Detalles del libro
Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la biblioteca de los reposteros más reputados del mundo que no debe faltar en ninguna cocina.
- Encuadernación Tapa dura
- Autor/es Levy Beranbaum, Rose
- ISBN13 9788490569269
- ISBN10 8490569266
- Páginas 560
- Año de Edición 2020
- Idioma Castellano
Reseñas y valoraciones
La bilblia de los pasteles
- De
- Rose Levy Beranbaum
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- RBA Libros (2020)
- 9788490569269