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La cocina al vacío/Sous-vide cuisine

Autor Joan Roca (Can Roca) / Salvador Brugués

Editorial MONTAGUD EDITORES

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  • Editorial MONTAGUD EDITORES
  • ISBN13 9788472121508
  • ISBN10 847212150X
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 256
  • Colección COCINA #
  • Año de Edición 2014
  • Idioma Inglés
  • Encuadernación Rústica

Materias

Recetarios

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