La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
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- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420007670
- ISBN10 8420007676
- Tipo LIBRO
- Páginas 220
- Año de Edición 1994
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónLa evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
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Detalles del libro
Materias
Nutrición-alimentación