La vaca sagrada es una colección de cuentos cortos sobre diversos animales que en su mayoria no existen y que tampoco existieron en épocas pasadas, ni recientes, ni lejanas.
Fábulas modernas y disparatadas sobre animales de compañia adictos a sustancias altamente nocivas o a los que se receta antidepresivos: una no tan vieja leyenda de las Rias Baixas, el desconcertante destino del hijo de la mona Chita, las incontables vicisitudes de la sufrida Mula Francis, la despreciable vida de un perro sarnoso, una enorme e insaciable rata rusa, un elefante muy pretencioso o un cerdo llamado Walter.
Un bestiario de animales inadaptados, marginales y enloquecidos. Acaso dos personajes reales y otros no tanto. Algo de profunda tristeza y de inconsciente alegría. Y algo de rabiosa melancolía y de nostálgico desapego.