El sabor de Japón explora la magnífica tradición culinaria japonesa. La cocina japonesa es una de las más interesantes del mundo, siempre bellísimamente presentada, creada con cariño y elaborada con ingredientes frescos. Y este libro muestra que este tipo de comida puede prepararse fácilmente. Las fotografías no captan tan sólo la belleza de los alimentos sino la vida de los japoneses, espectacular paisaje y coloridas tradiciones y celebraciones. Muchas de las recetas más populares de este país están recogidas en este libro. Además, también se incluyen artículos especiales sobre tradiciones culinarias que conforman el modo de vida de los japoneses. Esta guía culinaria se completa con indicaciones sobre ingredientes característicos de la cocina tailandesa, como lima y esquenanto, chiles o pasta de langostinos y salsa de pescado. La comida japonesa está pensada para compartir.