Tecnología de los alimentos l. Componentes de los alimentos y procesos
Editorial EDITORIAL SINTESIS, S.A.
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- Editorial EDITORIAL SINTESIS, S.A.
- ISBN13 9788477385752
- ISBN10 8477385750
- Tipo LIBRO
- Páginas 368
- Colección METODOLOGIA CIENCIAS COMPORTAMIENTO
- Año de Edición 1998
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónTecnología de los alimentos l. Componentes de los alimentos y procesos
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