Análisis sensorial en el desarrrollo y control de la calidad de alimentos
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
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- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420009889
- ISBN10 8420009881
- Tipo LIBRO
- Páginas 210
- Año de Edición 2002
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónAnálisis sensorial en el desarrrollo y control de la calidad de alimentos
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Detalles del libro
Materias
Nutrición-alimentación