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Ensayos sobre ciudadanía. Reflexiones desde el Trabajo Social

Ensayos sobre ciudadanía. Reflexiones desde el Trabajo Social
Ensayos sobre ciudadanía. Reflexiones desde el Trabajo Social

Ensayos sobre ciudadanía. Reflexiones desde el Trabajo Social

16,20€
Disponible

El lector encontrará en las páginas de este libro una apuesta honesta y global por la  higiene alimentaria en el sector de la restauración. A través de ella, se aportan los conocimientos necesarios para diseñar, planificar y gestionar de un modo higiénico e integrado la cocina de todo tipo de establecimienots: desde el más pequeño y artesa...
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Editorial
ISBN13
ISBN10
Tipo
Páginas
Año de Edición
Idioma
Encuadernación

El lector encontrará en las páginas de este libro una apuesta honesta y global por la  higiene alimentaria en el sector de la restauración. A través de ella, se aportan los conocimientos necesarios para diseñar, planificar y gestionar de un modo higiénico e integrado la cocina de todo tipo de establecimienots: desde el más pequeño y artesanal hasta la más grande y sofisticada cocina central.