Detalles del libro
El creciente interés por las tendencias de consumo responsable han hecho que los consumidores actuales seamos más exigentes a la hora de comprar, especialmente cuando se trata de alimentos. Y la manera más sostenible de consumir buenos productos alimenticios es interesante por su procedencia y buscar aquellos que no sólo procedan de lugares de producción cercanos, sino que además contribuyan con su producción a dar soporte a la economía sostenible de la región.En este libro proponemos descubrir cuáles son los alimentos propios de nuestro territorio, para poder reconocerlos en los mercados entre la amplia oferta que se presenta y escoger en consecuencia lo que queremos comer. Buscamos productos sanos y saludables, y por ello nos fijamos en los métodos de cultivo o producción, destacando aquellos que respetan el medio ambiente y el bienestar social. Además, presentamos productores comprometidos con la sostenibilidad y especialmente con la calidad del producto, que ofrecen alimentos naturales y ecológicos accesibles a la mayoría de los consumidores.
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es García, Begoña
- ISBN13 9788476287248
- ISBN10 8476287240
- Páginas 172
- Año de Edición 2013
- Idioma Castellano
Reseñas y valoraciones
El cesto local
- De
- Begoña García
- |
- Ediciones del Serbal, S.A. (2013)
- 9788476287248
- Saga ARTE