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Cocinar con plantas silvestres

Autor Bernard Bertrand

Editorial LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES

Cocinar con plantas silvestres
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Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer… Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el...

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  • Editorial LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES
  • ISBN13 9788494058295
  • ISBN10 8494058290
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 192
  • Colección SABER HACER #
  • Año de Edición 2015
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Rústica

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Cocinar con plantas silvestres

Autor Bernard Bertrand

Editorial LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer… Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el...

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Detalles del libro

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer… Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.

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