Mateschef. Un sofrito de números y formas para chefs y gourmets
Editorial EDITORIAL ARIEL, S.A.
España peninsular
Alsina, ClaudiClaudi Alsina (Barcelona, 1952) ha realizado una amplia labor de investigación matemática, de innovación educativa y de divulgación, tanto a nivel nacional como internacional. Autor de numerosas obras de popularización de las ...
Leer más...- Editorial EDITORIAL ARIEL, S.A.
- ISBN13 9788434422711
- ISBN10 8434422719
- Tipo LIBRO
- Páginas 320
- Colección Ariel #
- Año de Edición 2015
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Pasatiempos MatemáticosMateschef. Un sofrito de números y formas para chefs y gourmets
Editorial EDITORIAL ARIEL, S.A.
Alsina, ClaudiClaudi Alsina (Barcelona, 1952) ha realizado una amplia labor de investigación matemática, de innovación educativa y de divulgación, tanto a nivel nacional como internacional. Autor de numerosas obras de popularización de las ...
España peninsular
Detalles del libro
Alsina, Claudi
Claudi Alsina (Barcelona, 1952) ha realizado una amplia labor de investigación matemática, de innovación educativa y de divulgación, tanto a nivel nacional como internacional. Autor de numerosas obras de popularización de las matemáticas, es un reconocido escritor y conferenciante. En Ariel ha publicado Asesinatos matemáticos, Los asesinos matemáticos atacan de nuevo, Vitaminas matemáticas, El club de la hipotenusa y Geometría para turistas.