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Mateschef. Un sofrito de números y formas para chefs y gourmets

Autor Claudi Alsina

Editorial EDITORIAL ARIEL, S.A.

Mateschef. Un sofrito de números y formas para chefs y gourmets
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Alsina, ClaudiClaudi Alsina (Barcelona, 1952) ha realizado una amplia labor de investigación matemática, de innovación educativa y de divulgación, tanto a nivel nacional como internacional. Autor de numerosas obras de popularización de las ...

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  • Editorial EDITORIAL ARIEL, S.A.
  • ISBN13 9788434422711
  • ISBN10 8434422719
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 320
  • Colección Ariel #
  • Año de Edición 2015
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Rústica

Mateschef. Un sofrito de números y formas para chefs y gourmets

Autor Claudi Alsina

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Alsina, ClaudiClaudi Alsina (Barcelona, 1952) ha realizado una amplia labor de investigación matemática, de innovación educativa y de divulgación, tanto a nivel nacional como internacional. Autor de numerosas obras de popularización de las ...

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Detalles del libro

Alsina, Claudi
Claudi Alsina (Barcelona, 1952) ha realizado una amplia labor de investigación matemática, de innovación educativa y de divulgación, tanto a nivel nacional como internacional. Autor de numerosas obras de popularización de las matemáticas, es un reconocido escritor y conferenciante. En Ariel ha publicado Asesinatos matemáticos, Los asesinos matemáticos atacan de nuevo, Vitaminas matemáticas, El club de la hipotenusa  y Geometría para turistas.