El gran libro de las legumbres
Editorial EDICIONES LECTIO
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- Editorial EDICIONES LECTIO
- ISBN13 9788416012572
- ISBN10 8416012571
- Tipo LIBRO
- Páginas 240
- Colección Otros #
- Año de Edición 2000
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
Materias
RecetariosEl gran libro de las legumbres
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Detalles del libro
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.
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