Cocina vegana

El veganismo, mas alla de una manera de alimentarse, supone una filosofia de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningun producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel) asi como a no vestirse con piel o lana, por ejemplo.Aparte de la vertiente etica, el veganismo estarepleto de beneficios desde el punto de vista de la salud: menor riesgo de padecer enfermedades como la diabetes, la obesidad o la hipertension, mayor esperanza de vida de media, menor huella ecologica, y un corazon mas sano, entre muchos otros.Adoptar una alimentacion vegana es mucho mas facil de lo que parece en un principio. Con las estupendas recetas de CreatiVegan, y los consejos de Lucia Martinez (nutricionista de la Union Vegetariana Española), el paso sera sencillo, sorprendente y delicioso.