Bake it simple. Pastelería fácil con Oriol Balaguer
Editorial PLANETA
España peninsular
Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionadosEste libro es un manual basico para aficionados, tecnico pero a la vez accesible y practico, con recetas de pasteleria para hacer en casa. Incluye...
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- ISBN13 9788408151272
- ISBN10 8408151274
- Tipo LIBRO
- Páginas 192
- Colección Pastelería y postres #
- Año de Edición 2016
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
Materias
Cocina De AutorBake it simple. Pastelería fácil con Oriol Balaguer
Editorial PLANETA
Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionadosEste libro es un manual basico para aficionados, tecnico pero a la vez accesible y practico, con recetas de pasteleria para hacer en casa. Incluye...
España peninsular
Detalles del libro
Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionadosEste libro es un manual basico para aficionados, tecnico pero a la vez accesible y practico, con recetas de pasteleria para hacer en casa. Incluye una base tecnica didactica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel basico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bolleria, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azucar y otras delicias.