El gran manual del cocinero
Editorial PLANETA
España peninsular
Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina.El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones ac...
Leer más...- Editorial PLANETA
- ISBN13 9788408151265
- ISBN10 8408151266
- Tipo LIBRO
- Páginas 288
- Colección Grandes chefs #
- Año de Edición 2016
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
El gran manual del cocinero
Editorial PLANETA
Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina.El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones ac...
España peninsular
Detalles del libro
Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina.
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.