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My boqueria. Stories / characters / recipes (ed. inglés)

Autor Oscar Manresa

Editorial PLANETA

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My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta la historia íntima de las par...

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  • Editorial PLANETA
  • ISBN13 9788408196129
  • ISBN10 840819612X
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 224
  • Colección Cocina T #
  • Año de Edición 2018
  • Idioma Inglés
  • Encuadernación Cartone

My boqueria. Stories / characters / recipes (ed. inglés)

Autor Oscar Manresa

Editorial PLANETA

My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta la historia íntima de las par...

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Detalles del libro

My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el subconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

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