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Cocina estacional. Sencilla, sana y buena. 150 recetas elaboradas por Christophe Saintage y Paule Neyrat

Autor Alain Ducasse

Editorial AKAL EDICIONES

Cocina estacional. Sencilla, sana y buena. 150 recetas elaboradas por Christophe Saintage y Paule Neyrat
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Según la temporada y en función de los gustos, pueden descubrir 150 recetas de sopas, platos completos, ensaladas, tortas, postres, conservas y condimentos para aprovechar bien los productos de temporada. Con otras tantas respuestas prácticas p...

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  • Editorial AKAL EDICIONES
  • ISBN13 9788446047407
  • ISBN10 8446047403
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 384
  • Colección Biblioteca Gastronómica #
  • Año de Edición 2019
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Cartone

Materias

Recetarios

Cocina estacional. Sencilla, sana y buena. 150 recetas elaboradas por Christophe Saintage y Paule Neyrat

Autor Alain Ducasse

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Según la temporada y en función de los gustos, pueden descubrir 150 recetas de sopas, platos completos, ensaladas, tortas, postres, conservas y condimentos para aprovechar bien los productos de temporada. Con otras tantas respuestas prácticas p...

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Detalles del libro

Según la temporada y en función de los gustos, pueden descubrir 150 recetas de sopas, platos completos, ensaladas, tortas, postres, conservas y condimentos para aprovechar bien los productos de temporada. Con otras tantas respuestas prácticas para aplicar nuevas claves de equilibrio alimentario: menos proteínas procedentes de la carne, más verduras, legumbres y cereales, menos sal y azúcar. ¡Y siempre disfrutando! Un verdadero modelo de utilización de la cocina de hoy día: sencilla, sana y buena.

 

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