Art de la cuina
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- Editorial EDITORIAL BARCINO, S.A
- ISBN13 9788472268449
- ISBN10 8472268446
- Tipo LIBRO
- Páginas 256
- Colección 7 PORTES #7
- Año de Edición 2020
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
Materias
GastronomiaArt de la cuina
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Detalles del libro
L'Art de la cuina, de Fra Francesc Roger (1706-1764/7) és el primer llibre de cuina de les Illes Balears de què es té notícia. Consta de 209 receptes, organitzades en tres grans apartats: carn, peix i marisc i plats vegetals. És el setè volum de la col·lecció Set Portes.
Materias
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