La guía que echa por tierra la «cultura de la dieta»; que explica con evidencia científica qué le ocurre (de malo) a nuestro cuerpo a nivel fisiológico, psicológico y social si seguimos alguna; que muestra por qué las dietas no funcionan y deberían venir con una lista larguísima de contraindicaciones; que señala a la industria millonaria detrás de «la pérdida de peso», y que afirma que la gordofobia mata. Pero no solo derroca mitos, tabúes y desinformaciones. Pretende, sobre todo, que nos CONSTR...