Un libro que reivindica la gastronomía como parte de nuestra cultura. La olla popular de la cocina...

Biografía del autorInés Butrón (Barcelona, 1965) se licenció en Filología Hispánica en 1987 po...

Aquest recull de rutes va a la cerca i captura d'alguns dels productes tradicionals i de més anomen...

Las esperadas recetas del autor de "Pan de pueblo" para elaborar todo tipo de panes artesanales."...

El creixent interès per l'alimentació com quelcom més que satisfer la gana ens ha dut a tornar a ...

Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.Una propuesta ...

Malgrat tots els denominadors comuns que uneixen i caracteritzen la gastronomia dels pobles d interi...

Aquesta obra aporta la transcripció d'antigues receptes culinàries -pròpies de la tradició rural...

Exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tra...