Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias

18,95

Sin impuestos: 18,22

Autor/es
Santiago Prieto, Cristina
ISBN13
9788441541726
ISBN10
8441541728
Tipo
LIBRO
Páginas
247
Año de Edición
2019
Idioma
castellano
Encuadernación
Rústica con solapas
Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA, S.A.
Disponibilidad:
Disponible

No puntuado
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Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de muy buena calidad, pero también circulan todo tipo de mitos sobre alimentación vegana, consejos erróneos de algunos influencers que no están capacitados para comunicar mensajes de salud -con el enorme impacto que ello conlleva por la gran comunidad de seguidores que administran- y de profesionales sanitarios desactualizados que no se han formado en nutrición vegetal. Así mismo, estudios científicos mal diseñados financiados por las industrias son difundidos en blogs y redes sociales. Resultado: las personas terminan confundidas, frustradas y no saben qué comer, cuestionándose incluso si la alimentación vegetal es saludable.

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