Pan. Baluard. Historias y recetas de un horno emblemático
Editorial ROCA EDITORIAL
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- Editorial ROCA EDITORIAL
- ISBN13 9788417167134
- ISBN10 8417167137
- Tipo LIBRO
- Páginas 181
- Año de Edición 2019
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
Materias
Postres Y ReposteríaPan. Baluard. Historias y recetas de un horno emblemático
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Detalles del libro
Anna Bellsol, daughter and granddaughter of bakers, founder and owner of Forn Baluard and passionate about the world of bread, has revolutionized a profession mostly occupied by men with her entrepreneurial intuition and fidelity to traditions.
Materias
Postres Y Repostería