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GASTRONOMIA - (Novedades)

El Thyssen en el plato. La colección interpretada por 25 grandes chefs

AA. VV.

34,00

Los chefs seleccionados han recorrido las salas buscando inspiración en una pintura del Museo. Cada uno de ellos ha elegido una obra y realizado una receta. No han buscado una traslación literal de ..

Disponible
FUNDACIóN THYSSEN-BORNEMISZA | 9788417173241 | 2018 | 120 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina con ciencia contra el cáncer. Los grandes maestros de la cocina elaboran sus mejores recetas con alimentos de eficacia demostrada contra el cáncer

Aa.vv

29,95

Los grandes maestros de la cocina elaboran sus mejores recetas con alimentos de eficacia demostrada contra el cáncer. «Solo hay dos formas de luchar contra el cáncer: la prevención, a través de h..

Disponible
EDITORIAL ALMUZARA | 9788417558574 | LIBRO

Ayurvegan. La cocina Vegana encuentra la tradición Ayurvédica

Bianchi, Barbara / Carafa, Elena

18,90

Esta obra empieza con una presentación de la cocina ayurvédica: introduce su uso de los sabores y explica los tres tipos de constituciones (Dosha), el uso de condimentos y de especias con sus efecto..

Disponible
MACRO EDICIONES | 9788417080358 | 2018 | 253 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Los Postres de Cómetelo

Sánchez Gutiérrez, Enrique

19,95

Huevos, canela, azúcar, ralladuras de limón o naranja, aceite de oliva virgen extra, ajonjolí, harina, leche, alguna fruta de temporada,? basta poner un puñado de ingredientes básicos en las mano..

Disponible
EDICIONES ALFAR S.C.L. | 9788478987856 | LIBRO

La volta a Catalunya en 50 formatges artesans

Chueca Abanco, Antoni

19,90

Un altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge. Els productes artesans són conseqüència de l'espai que els ha vist néixer, i els 50 formatges d'aquesta selecció ..

Disponible
LAROUSSE | 9788417273514 | 2018 | 240 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

La volta a Catalunya en 50 vins

García Petit, Àngel

19,90

La volta a Catalunya en 50 vins és una invitació a recórrer l'àmplia i diversa geografia catalana dedicada al vi, des del bell Empordà fins a l'adusta Terra Alta, dels marges del Segre als suaus ..

Disponible
LAROUSSE | 9788417273521 | 2018 | 224 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

La cuina del senglar. Guia pràctica i receptari

14,85

El senglar és el protagonista absolut de la temporada de caça a Catalunya. Després d?anys amb un consum molt limitat, la seva carn s?ha fet un lloc en l?alta cuina, presidint les cartes dels millor..

Disponible
AMAT EDITORIAL | 9788497351133 | 2018 | 98 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Cocinar con bombas de sabor

Bellino, Giovannina

15,95

Disponible
EDICIONES QUARTO | 9780857628886 | 2018 | 150 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El Libro del Vino

Baeza, Concha

14,90

Hace más de 4.000 años que el ser humano comenzó a fermentar la uva, bien fuera por cuestiones del azar, producto de su temprano espíritu científico o de la propia y simple curiosidad humana; esa..

Disponible
EDITORIAL LIBSA | 9788466237932 | 2018 | 256 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Pan ecológico con masa madre. Una innovadora guía para elaborar panes artesanales

Kimbell, Vanessa

24,90

En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan ac..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492144 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Fermentación. Crea recetas saludables, sencillas y transformadoras

Zorokiain, Nerea

29,90

Fermentación te va a abrir las puertas a una manera de crear platos en tu cocina que jamás hubieras imaginado. Simplemente necesitas algo de verdura, sal y tiempo para conseguir resultados llenos de..

Disponible
DENONARTE | 9788416791750 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Comer en familia

Magallón, Miriam

11,00

Comer en familia es cuidar, educar y celebrar. En la actualidad, el ritmo frenético nos aleja de esa sabia tradición de comer junto sen familia. Comer en familia y comer sano son una auténtica nece..

Disponible
EDICIONES MENSAJERO, S.A. | 9788427142480 | 2018 | 222 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

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