Tras el éxito conseguido por Cocina monacal, Repostería monacal recoge 192 recetas de los postres y dulces que las Hermanas Clarisas elaboran en 69 monasterios de la orden en España. El libro incorpora, además, un breve recorrido histórico por cada monasterio, anécdotas sobre el origen de algunas recetas y otras curiosidades relacionadas con la repostería y la vida monástica.