Diu un proverbi àrab que els llibres, els camins i els dies són els que donen saviesa als homes. Salvador Llorac i Santis fa més de cinquanta anys que és un d'aquest homes de saviesa, entre els llibres i pels camins del Penedès, i la demostració més evident d'aquesta afirmació són les pàgines del volum que teniu a les mans, un aplec joiós de treballs esparsos que ara finalment són al nostre abast en un volum de fàcil consulta.
Aquest recull és també un homenatge, un reconeixement específic i tangible a la feina feta, molta feina i molt silenciosa.

SALVADOR LLORAC I SANTIS: Estudis d'enginyeria química i metal·lúrgica. Bromatòleg. De molt jove es dedica a la investigació històrica i geogràfica. Té publicats més d'un centenar d'articles sobre temàtica històrica, geogràfica, artística, biogràfi ca, sociològica, etc. en revistes d'abast local, comarcal i nacional. En el camp científic ha realitzat investigacions sobre les xantofi l·les i ha publicat diversos treballs de tècniques analítiques per a laboratoris bromatològics.

Llibre que la gent de la comarca de l'Anoia ( i per extensió L'alt Penedès) voldrà tenir. Un compendi històric de la vila de Sant Sadurní, divulgatiu i amè, i d'un autor reconegut en aquelles latituds.