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Sopes

Autor Fundación Alícia

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La Fundació Alícia (Ali-mentación y cien-cia) es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la promoción del patrimonio gastronómico, y cuenta con la complicidad ...

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  • Editorial PLANETA
  • ISBN13 9788408225645
  • ISBN10 8408225642
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 344
  • Año de Edición 2020
  • Idioma Catalán
  • Encuadernación Cartone

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Autor Fundación Alícia

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La Fundació Alícia (Ali-mentación y cien-cia) es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la promoción del patrimonio gastronómico, y cuenta con la complicidad ...

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Detalles del libro

La Fundació Alícia (Ali-mentación y cien-cia) es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la promoción del patrimonio gastronómico, y cuenta con la complicidad y colaboración de los mejores cocineros y destacados científicos.

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