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NUTRICIÓN-ALIMENTACIÓN


Ultracongelación de alimentos

Cox, Pat M.

30,62

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420006062 | Rústica | LIBRO

Procesado de hortalizas

Arthey, D. / Dennis, C.

22,30

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007328 | 1992 | 317 Pág. | Rústica | LIBRO

Las vitaminas y la salud

Binet, Claude

15,33

Consulte disponibilidad
EDITORIAL HISPANO EUROPEA, S.A | 9788425507335 | 1986 | 232 Pág. | Rústica | LIBRO

Conservación de frutas y hortalizas

Southgate, D.

16,53

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007267 | Rústica | LIBRO

Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte

Gonzalez Gallego, Javier / Villa Vicente, José G.

35,00

J. González, J. G. Villa, editores.....

Consulte disponibilidad
EDITORIAL SINTESIS, S.A. | 9788477386094 | Rústica | LIBRO

Química de los alimentos

Fennema, Owen R.

53,13

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007335 | 1992 | 1100 Pág. | Rústica | LIBRO

Tablas de composición de los alimentos

Moreiras Tuni, Olga / Cabrera Forneiro, Luisa / Carbajal Azcona, Ángeles

9,32

Consulte disponibilidad
EDICIONES PIRAMIDE, S.A. | 9788436812558 | Rústica | LIBRO

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos vol. l

Cheftel, Henri / Cheftel, Jean-Claude

20,44

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420004440 | Rústica | LIBRO

Ciencia de la carne

Lawrie, R.A.

35,46

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420008561 | 1997 | 367 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Bebidas. Tecnología, química y microbiología

Varnam, A. H. / Sutherland, J. P.

40,63

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420008264 | 1996 | 496 Pág. | Rústica | LIBRO

Tecnología de los alimentos l. Componentes de los alimentos y procesos

Ordoñez, Juan A.

37,00

Consulte disponibilidad
EDITORIAL SINTESIS, S.A. | 9788477385752 | 1998 | 365 Pág. | Rústica | LIBRO

Tecnología de los alimentos ll. Alimentos de origen animal

Ordoñez, Juan A.

37,00

Consulte disponibilidad
EDITORIAL SINTESIS, S.A. | 9788477385769 | 1998 | 366 Pág. | Rústica | LIBRO

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