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NUTRICIÓN-ALIMENTACIÓN

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Schmidt, Karl-Friedrich

9,62

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420006826 | 1995 | 116 Pág. | Rústica | LIBRO

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana

Eley, R.

18,03

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007625 | 1994 | 208 Pág. | Rústica | LIBRO

Higiene y toxicología de los alimentos

Roberts, Diane / Hobbs, Betty C.

41,46

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420008387 | Rústica | LIBRO

Principios de la ciencia avícola

Rose, S. P.

15,03

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420008363 | 1997 | 156 Pág. | Rústica | LIBRO

Microbiología de los alimentos.

Frazier, W.C / Westhoff, D.C.

50,00

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007342 | 1992 | 682 Pág. | Rústica | LIBRO

Alimentos congelados procesado y distribución

Instituto Intern. del FríoI.I.F.

16,26

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420006796 | 1990 | 184 Pág. | Rústica | LIBRO

Toxicología de los alimentos

Lindner, Ernst

20,74

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007762 | Rústica | LIBRO

Microbiología de los alimentos vegetales

Müller, Gunther

24,07

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420004723 | 1981 | 292 Pág. | Rústica | LIBRO

Vitaminas y minerales en la salud y la nutrición

Tolonen, Matti

23,44

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007809 | 1995 | 278 Pág. | Rústica | LIBRO

Conservación de frutas y hortalizas

Southgate, D.

16,53

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007267 | Rústica | LIBRO

Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte

Gonzalez Gallego, Javier / Villa Vicente, José G.

35,00

J. González, J. G. Villa, editores.....

Consulte disponibilidad
EDITORIAL SINTESIS, S.A. | 9788477386094 | Rústica | LIBRO

Química de los alimentos

Fennema, Owen R.

53,13

Consulte disponibilidad
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007335 | 1992 | 1100 Pág. | Rústica | LIBRO

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