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Nutrición-Alimentación

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Química de los alimentos.

Química de los alimentos.

Eduardo Primo Yufera
50,82€ 53,50€
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Química de los alimentos

Química de los alimentos

Owen R. Fennema
50,48€ 53,13€
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Química de alimentos. Manual de laboratorio.

Química de alimentos. Manual de laboratorio.

Dennis D. Miller
25,97€ 27,34€
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Quema tu dieta. Pierde grasa y mejora tu rendimiento con rigor y ciencia

Quema tu dieta. Pierde grasa y mejora tu rendimiento con rigor y ciencia

Ismael Galancho
19,86€ 20,90€
Disponible online
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Que tus alimentos sean tu medicina

Que tus alimentos sean tu medicina

Felipe Hernández Ramos
17,10€ 18,00€
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Psiconutrición. Aprende a tener una relación saludable con la comida

Psiconutrición. Aprende a tener una relación saludable con la comida

Griselda Herrero, Cristina Andrades
18,05€ 19,00€
Disponible online
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Proteínas alimentarias

Proteínas alimentarias

[et al.] , Jean-Claude Cheftel
29,45€ 31,00€
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Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

P. R. Ashurts
37,05€ 39,00€
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Producción de leche, huevos y animales para vida

Producción de leche, huevos y animales para vida

Víctor M. Jiménez Flores
26,12€ 27,50€
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Producción de frutas de climas templados y subtropicales

Producción de frutas de climas templados y subtropicales

D.L. Jackson, N.E. Looney
36,10€ 38,00€
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Procesos de conservación de alimentos

Procesos de conservación de alimentos

J. Abril, A. Casp
37,52€ 39,50€
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Proceso térmico y envasado de los alimentos

Proceso térmico y envasado de los alimentos

J. Bettison, A. G. J. Rees
23,98€ 25,24€
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Procesado y producción de alimentos ecológicos

Procesado y producción de alimentos ecológicos

Diane McCrea
31,35€ 33,00€
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Procesado de hortalizas

Procesado de hortalizas

D. Arthey, C. Dennis
24,55€ 25,84€
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Procesado de cítricos

Procesado de cítricos

Dan A. Kimball
44,65€ 47,00€
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Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria.

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria.

Antonio Valiente
30,88€ 32,50€
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Principios de la ciencia avícola

Principios de la ciencia avícola

S. P. Rose
15,13€ 15,92€
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Por qué comes como comes

Por qué comes como comes

Victoria Lozada, Carlos Moratilla
18,05€ 19,00€
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Planner Realfooding

Planner Realfooding

Carlos Ríos
13,49€ 14,20€
Disponible online
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Plan de alimentación a demanda para bebés y niños. 120 recetas para el proceso del destete, con un enfoque flexible, para disfrutar de la comida

Plan de alimentación a demanda para bebés y niños. 120 recetas para el proceso del destete, con un enfoque flexible, para disfrutar de la comida

Annabel Karmel
4,70€ 4,95€
Disponible online
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Pierde grasa con comida real. Una guía para alcanzar una composición corporal saludable

Pierde grasa con comida real. Una guía para alcanzar una composición corporal saludable

Carlos Ríos
17,05€ 17,95€
Disponible online
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Personalización y nuevas tendencias en alimentación deportiva

Personalización y nuevas tendencias en alimentación deportiva

Laura Esquius De La Zarza, Anna Bach-faig
20,90€ 22,00€
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Perd pes i guanya salut

Perd pes i guanya salut

Pilar Rodrigañez
17,00€ 17,90€
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Pequeños pasos. Creciendo desde la Prehistoria

Pequeños pasos. Creciendo desde la Prehistoria

José María Bermúdez de Castro, Elena Bermúdez De Castro
18,90€ 19,90€
Disponible online
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Panadería y Repostería para profesionales.

Panadería y Repostería para profesionales.

Wayne Gisslen
51,30€ 54,00€
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Paleovida. La alimentación con la que conseguirás mejorar tu vida

Paleovida. La alimentación con la que conseguirás mejorar tu vida

Carlos Pérez
8,51€ 8,95€
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Oceános, peces, platos. Una historia cultural del mar

Oceános, peces, platos. Una historia cultural del mar

Óscar Caballero
18,90€ 19,90€
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Nutrición. Una alternativa para promover la salud.

Nutrición. Una alternativa para promover la salud.

Geoffrey P. Webb
35,97€ 37,87€
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Nutrición, seguridad y salud en la montaña

Nutrición, seguridad y salud en la montaña

Antxon Burcio, Joana García
17,58€ 18,50€
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Nutrición y seguridad alimentaria

Nutrición y seguridad alimentaria

Estela Rodríguez Del Río, Lucía Hoyo Martinez
36,10€ 38,00€
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Nutrición y dietoterapia de Krause.

Nutrición y dietoterapia de Krause.

Kathleen Mahan, L, , Sylvia Escott-Stump
73,63€ 77,50€
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Nutrición y dietética para tecnólogos de los alimentos

Nutrición y dietética para tecnólogos de los alimentos

Rafael Moreno Rojas
32,30€ 34,00€
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Nutrición y deporte

Nutrición y deporte

Steve Wootton
19,13€ 20,13€
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Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte

Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte

Javier Gonzalez Gallego, José G. Villa Vicente
43,23€ 45,50€
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Nutrición para la salud, la condición física y el deporte

Nutrición para la salud, la condición física y el deporte

Melvin H Williams
129,68€ 136,50€
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Nutrición para Dummies

Nutrición para Dummies

Carol Ann Rinzler
16,10€ 16,95€
Disponible online
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Nutrición humana

Nutrición humana

Javier Martínez Monzó, Purificación García Segovia
23,78€ 25,03€
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Nutrición evolutiva. El despertar de la especie

Nutrición evolutiva. El despertar de la especie

Juan Bola
17,05€ 17,95€
Disponible online
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Nutrición Esencial

Nutrición Esencial

Pilar Parra
11,40€ 12,00€
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Nutrición consciente

Nutrición consciente

David Hidalgo, Enrique Cárdenes
9,50€ 10,00€
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Nutrición Clínica y Dietoterapia, 2ª edic.

Nutrición Clínica y Dietoterapia, 2ª edic.


115,90€ 122,00€
Disponible online
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Nutrición cetogénica contra el cáncer

Nutrición cetogénica contra el cáncer

Ulrike Kämerer
13,77€ 14,50€
Disponible online
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Nutrición básica humana

Nutrición básica humana

José Miguel Soriano del Castillo
28,50€ 30,00€
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Nutrición aplicada y dietoterapia

Nutrición aplicada y dietoterapia

Javier Aranceta, Mercedes Muñoz
93,57€ 98,50€
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Nutrición animal

Nutrición animal

[et al.] , P. McDonald
33,21€ 34,95€
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Nuevas tecnología de conservación de frutas y hortalizas

Nuevas tecnología de conservación de frutas y hortalizas

Manuel ... [et al.] Zapata
14,72€ 15,50€
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Nourrir sa famille grâce à son potager - Plantations, jardinage, conserves, recettes...

Nourrir sa famille grâce à son potager - Plantations, jardinage, conserves, recettes...


23,75€ 25,00€
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Normas de calidad de alimentos y bebidas.

Normas de calidad de alimentos y bebidas.

Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano
33,12€ 34,86€
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No más dieta

No más dieta

Julio Basulto
10,40€ 10,95€
Disponible online
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Necesidades nutricionales de los atletas

Necesidades nutricionales de los atletas

Fred Brounds
9,14€ 9,62€
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Microorganismos de los alimentos 5: Características de los patógenos microbianos.

Microorganismos de los alimentos 5: Características de los patógenos microbianos.

ICMSF
60,80€ 64,00€
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Microorganismos de los alimentos 2. Vol. II: Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : Principios y aplicaciones espedíficas.

Microorganismos de los alimentos 2. Vol. II: Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : Principios y aplicaciones espedíficas.

ICMSF
23,75€ 25,00€
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Microorganismos de los alimentos 1.

Microorganismos de los alimentos 1.

ICMSF
36,10€ 38,00€
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Microorganismos de la alimentos. Ecología microbiana de los productos alimentarios

Microorganismos de la alimentos. Ecología microbiana de los productos alimentarios

ICMSF
69,35€ 73,00€
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Microbiota y alimentación consciente. Aprende a alimentarte de forma inteligente

Microbiota y alimentación consciente. Aprende a alimentarte de forma inteligente

Rocío Marina López Ribelles, Ramon De Cangas Morán
16,10€ 16,95€
Disponible online
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Microbiología práctica de los alimentos.

Microbiología práctica de los alimentos.

Diane Roberts, Melody Greenwood, William Hooper
27,55€ 29,00€
Disponible online
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Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

Virgilio Latorre
90,25€ 95,00€
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Microbiología de los alimentos. Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos.

Microbiología de los alimentos. Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos.

A. A. Mossel, B. Moreno García
25,70€ 27,05€
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Microbiología de los alimentos.

Microbiología de los alimentos.

W.C Frazier, D.C. Westhoff
47,50€ 50,00€
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Microbiología de los alimentos vegetales

Microbiología de los alimentos vegetales

Gunther Müller
24,70€ 26,00€
Consulte disponibilidad
Microbiología de los alimentos

Microbiología de los alimentos


71,25€ 75,00€
Consulte disponibilidad
Microbiologia de la leche y de los productos lácteos. Preguntas y respuestas.

Microbiologia de la leche y de los productos lácteos. Preguntas y respuestas.

Richard Ellner
19,00€ 20,00€
Consulte disponibilidad
Microbiología alimentaria. (Metodología analítica para alimentos y bebidas).

Microbiología alimentaria. (Metodología analítica para alimentos y bebidas).

Mª del Rosario Pascual, Vicente Calderón y Pascual
39,90€ 42,00€
Disponible online
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Mi dieta ya no cojea. La guía práctica para comer sano sin complicaciones

Mi dieta ya no cojea. La guía práctica para comer sano sin complicaciones

Aitor Sánchez
16,15€ 17,00€
Disponible online
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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos.

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos.

José Miguel Aguilera, Juan de Dios Alvarado
36,10€ 38,00€
Consulte disponibilidad
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

A. Ibarz
24,70€ 26,00€
Consulte disponibilidad
Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

Marta Escola, Corrie Allaert
38,00€ 40,00€
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Menjar bé per créixer millor

Menjar bé per créixer millor

Rita Rigolfas, Laura Padró, Pilar Cervera
16,15€ 17,00€
Disponibilidad Normal 7 días
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Menja net. Alimentació per al cos, la ment i les emocions

Menja net. Alimentació per al cos, la ment i les emocions

Carla Zaplana
23,65€ 24,90€
Disponible online
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Menja bé, no facis dieta

Menja bé, no facis dieta

Sergi Torres, Dra. Montse Folch
20,81€ 21,90€
Disponible online
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Médico Médium. Alimentos que cambian tu vida. Cúrate a ti mismo y a tus seres queridos con los poderes curativos ocultos de las frutas y verduras

Médico Médium. Alimentos que cambian tu vida. Cúrate a ti mismo y a tus seres queridos con los poderes curativos ocultos de las frutas y verduras

Anthony D. Williams
28,41€ 29,90€
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Me cago en la leche. Un libro apto para intolerantes (a la lactosa)

Me cago en la leche. Un libro apto para intolerantes (a la lactosa)

Marial Soy
13,21€ 13,90€
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Manual práctico del ahumado de los alimentos

Manual práctico del ahumado de los alimentos

Kate Walker
11,40€ 12,00€
Disponible online
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Manual de química y bioquímica de los alimentos.

Manual de química y bioquímica de los alimentos.

Tom P. Coultate
28,27€ 29,75€
Consulte disponibilidad
Manual de nutrición y alimentación

Manual de nutrición y alimentación

Emilio Blanco Rodríguez
42,75€ 45,00€
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