Centenaris, nans i capgrossos de l'any de la picor recull la informació de les comparses o d'aquells nans o capgrossos en solitari dels quals s'hagin pogut provar com a mínim cent anys d'existència i dels quals es conservin figures originals o algun vestigi. En el cas de recuperacions, recreacions, etc. de tradició centenària de les quals no es conserva cap original, no hem cregut oportú incloure-les, ja que els criteris establerts en el projecte no ens ho permetien. Un altre criteri que creiem que ha estat important és el de la participació. Centenaris ha estat un treball obert amb esperit de ser un treball amb molts autors, moltes poblacions i entitats implicades. Alguns ja havien treballat sobre el tema, d'altres ho han fet per a l'ocasió.