Escribà. El arte de convertir la pastelería en ilusión
Editorial RBA LIBROS
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Festland Spanien
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- Verlag RBA LIBROS
- ISBN13 9788490560471
- ISBN10 8490560471
- Gegenstandsart BUCH
- Buchseiten 240
- Sammlung GASTRONOMÍA Y COCINA #
- Jahr der Ausgabe 2013
- Sprache Kastilisch
- Bindung Hardcover
Themen
Nachspeisen Und PastryEscribà. El arte de convertir la pastelería en ilusión
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Buch Details
Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio
creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian Escribà es el
gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos
buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.
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