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El curri
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- ISBN13 9788494116384
- ISBN10 849411638X
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 19
- Jahr der Ausgabe 2013
- Sprache Katalanisch
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Buch Details
Sembla que la denominació prové de kaari, mot de la llengua tàmil de l'estat indi de Tamil Nadu que els anglesos van transformar en curry. S'entén per curri qualsevol menjar a l'estil de l'Índia, ja sigui carn, peix o verdures amb espècies i acompanyades d'arròs o de pa. I és curiós que curri a l'Índia vulgui dir salses o estofat i que, en aquell país, la barreja d'espècies es digui garam masala.- ISBN13 9788494116384
- ISBN10 849411638X
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 19
- Jahr der Ausgabe 2013
- Sprache Katalanisch
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