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Recetas de cocina con insectos
Editorial SUSAETA EDICIONES, S.A.
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- Verlag SUSAETA EDICIONES, S.A.
- ISBN13 9788467760255
- ISBN10 8467760257
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 96
- Jahr der Ausgabe 2018
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Recetas de cocina con insectos
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Buch Details
Los insectos forman parte de la tradición cultural y gastronómica de muchos países latinoamericanos, africanos o asiáticos, lugares donde son muy consumidos y no es difícil encontrar deliciosas recetas preparadas con ellos. Hoy son muchos los organismos internacionales que prodigan sus bondades y los aclaman como la proteína del futuro, en Europa ya es normal encontrar grandes chefs que los añaden a sus cartas transformados en alta cocina. Este libro ofrece al lector una gran variedad de recetas que incorporan insectos y que sorprenderán gratamente a aquellos comensales que superen sus prejuicios sobre este rico alimento.- Verlag SUSAETA EDICIONES, S.A.
- ISBN13 9788467760255
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