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Quesos en una hora
Editorial EDICIONES OBELISCO, S.A.
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- Verlag EDICIONES OBELISCO, S.A.
- ISBN13 9788491111061
- ISBN10 8491111069
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 272
- Sammlung Salud y vida natural
- Jahr der Ausgabe 2016
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
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Buch Details
A través de estas recetas específicas, accesibles y, tal como indican en ellas fáciles, muy fáciles o facilísimas de realizar, Claudia Lucero nos muestra paso a paso -y cada uno de ellos acompañado de fotografías a todo color-, cómo hacer en casa -en una hora o menos cada uno-, dieciséis quesos frescos con unos ingredientes y utensilios muy comunes. Las recetas que acompañan cada queso son todas muy sabrosas, desde la tartaleta de queso sin horno (recubierta de arándanos frescos) a la «Pasta» primavera (en ella, la cuajada de queso hace las veces de pasta). En Quesos en una hora encontrarás también el modo de hacer mantequilla, ghee y yogur; además de cómo elegir diferentes leches, cuajos y sabores naturales, y cómo moldear y conservar los quesos: una guía completa para la iniciación en el mundo de los quesos artesanos que está haciendo furor en Estados Unidos.- Verlag EDICIONES OBELISCO, S.A.
- ISBN13 9788491111061
- ISBN10 8491111069
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 272
- Sammlung Salud y vida natural
- Jahr der Ausgabe 2016
- Sprache Kastilisch
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