­La comida nos da la vida! Lo que comemos y c¢mo comemos influyen osolo en nuestra salud y forma de vivir, sino tambi?n en la situaci¢nde nuestro planeta.



En las p ginas de este libroaprenderemos a c¢mo comer con sentido com£n, a que no nos den gato por liebre las marcas de alimentaci¢n ya por qu? vale la pena comprardirectamente a los productores locales.



La comidaes para nosotros lo que el combustible para un coche: sin ella nollegar¡amos muy lejos. No se trata solo de sentirse saciado. Igual deimportante es elegir los nutrientes adecuados y qu? tipo de productosaterrizar n en nuestro plato.



Por desgracia, en laactualidad la industria alimentaria procesa tanto los alimentos quemuchas veces no somos conscientes de lo que nos llevamos a la boca.¨Has o¡do hablar de la cochinilla, el benzoato de sodio, el aceite depalma, el xilitol o la aquafaba? Si piensas que estos ingredientes denombres tan ex¢ticos solo se utilizan en los rincones m s remotos delmundo, te equivocas.



¨QUÉ NOS OFRECE ESTE LIBRO?



Un libro divulgativo complet¡simo sobre lo quecomemos, nuestros h bitos, y sobre todo lo que rodea a la actualindustria alimentaria que tanto da que hablar £ltimamente.

Un libro que nos hace reflexionar sobre todo lo que comemosinconscientemente y las consecuencias que ello acarrea.



Las impresionantes ilustraciones y el dise¤o del libro har  queeste libro, se convierta en una lectura referente para toda lafamilia.