El caracol.Cría y explotación
Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
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- Verlag EDICIONES MUNDI-PRENSA
- ISBN13 9788471147684
- ISBN10 8471147688
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 179
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Abschnitte
LandwirtschaftEl caracol.Cría y explotación
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Buch Details
La cría de los caracoles. Los caracoles comestibles. Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles. La recogida de los caracoles. La cría completa. Cría parcial. Los trabajos en el criadero. Los caracoles y la industria conservera.achatina fulica. Valor alimenticio y consumo de los caracoles. Los caracoles y la gastronomía. Bibliografía. La helicicultura en España (anejo a la edición española)
Abschnitte
Landwirtschaft