Donde comer bien en Castilla y León
Editorial EVEREST
Festland Spanien
- Verlag EVEREST
- ISBN13 9788424100575
- ISBN10 8424100573
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 360
- Jahr der Ausgabe 2005
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Donde comer bien en Castilla y León
Editorial EVEREST
Festland Spanien
Buch Details
La gastronomía de Castilla y León es tan variada como sustanciosa, con materias primas de primera calidad: de las carnes de tostón y lechal a embutidos como la morcilla de Burgos, la cecina de León o el botillo del Bierzo, sin olvidar los quesos zamoranos, los dulces conventuales? Estos siguen siendo la base de su pujante cocina actual, sea elaborados a la manera tradicional o con los nuevos aires que les proporciona la cocina de autor. Esta guía es una selección de los mejores restaurantes (unos 250) de Castilla y León. Incluye todos los datos prácticos, sus especialidades, servicios, el menú recomendado, las características de su cocina y bodega, su decoración... También se dedican diversos monográficos a los platos y materias primas más emblemáticos de la Comunidad.