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Cuines en migració. Alimentació i salut d'equatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya

Autor Elena Espeitx / Juanjo Cáceres

Editorial EDITORIAL MEDITERRANEA

Cuines en migració. Alimentació i salut d'equatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya

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Verlag EDITORIAL MEDITERRANEA
ISBN13 9788483340837
ISBN10 8483340836
Gegenstandsart BUCH
Buchseiten 247
Jahr der Ausgabe 2006
Sprache Katalanisch
Bindung Gebunden

Themen

Anthropologie. Allgemeine Themen

Cuines en migració. Alimentació i salut d'equatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya

Autor Elena Espeitx / Juanjo Cáceres

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Buch Details

A través d'aquest llibre podeu conèixer les formes de consum alimentari d'equatorians, marroquins i senegalesos als seus països d'origen, les transformacions que experimenten a casa nostra i les causes dels canvis.

Themen

Anthropologie. Allgemeine Themen

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