Espárragos, judías, habas o remolacha, entre muchas otras: con la información incluida en este volumen, no será nada difícil cultivar y cosechar verduras y hortalizas, para después disfrutar de los resultados en la cocina. Tras una introducción en la que se aborda el tema de manera general (elección del lugar adecuado, preparación del terreno, acolchado, abonado...), encontrará las fichas en las que se describen las variedades concretas y los cuidados que necesita cada una.