Buch Details

El sabor de Marruecos da vida a este hermoso país y a su elegante y aromática cocina. Rebosante de hierbas y especias, la cocina marroquí tradicional combina la dulzura de las frutas y frutos secos con los sabores de carnes y verduras especiadas. Todas las recetas incluyen fantásticas fotografías que invitan a probar la singular cocina marroquí y compartir la experiencia con familiares y amigos. Las escenas fotografiadas de Marruecos y otras partes del norte de África intercaladas a lo largo del libro acercan a su hogar el ambiente seductor y exótico de esta región.
Además de recetas, hay artículos especiales sobre muchas de las ideas culinarias que forman parte del estilo de vida marroquí. Descubra los puestos ambulantes de comida en los souqs, las delicias ofrecidas en las teterías y laiteries, la diversidad y extravagancia del diffa (banquete), además de las comidas tradicionales como el cuscús y los tajines que se preparan en los hogares marroquíes.