Las mejores recetas con flores, plantas y frutos silvestres
Editorial SALSA BOOKS
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Festland Spanien
Festland Spanien
- Verlag SALSA BOOKS
- ISBN13 9788496599406
- ISBN10 849659940X
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 300
- Sammlung COCINA
- Jahr der Ausgabe 2009
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Abschnitte
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Buch Details
Este es un práctico libro ilustrado con fotografías a color que tiene la intención de recobrar sabores olvidados de la zona del Mediterráneo, ya que la base de las diferentes recetas que presenta son plantas, frutos silvestres, semillas y raíces de las especies más comunes que encontramos en el país. Así, el libro recoge más de 60 especies comestibles, historias, descripciones, aplicaciones culinarias y recetas que la autora sirve en su propio restaurante. Un libro a todo color que conjuga a la perfección la nostalgia con la practicidad de las recetas que presenta la autora.
Incluye prólogo de Carme Ruscalleda.
Incluye prólogo de Carme Ruscalleda.
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