Que son los transgénicos
Editorial RBA LIBROS
Festland Spanien
- Verlag RBA LIBROS
- ISBN13 9788492981359
- ISBN10 8492981350
- Gegenstandsart BUCH
- Buchseiten 159
- Jahr der Ausgabe 2011
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden mit Klappen
Themen
LandwirtschaftQue son los transgénicos
Editorial RBA LIBROS
Festland Spanien
Buch Details
Jorge Riechmann nos ofrece una visión clara y comprensible sobre uno de los grandes temas de nuestra época: el papel que las nuevas biotecnologías y las industrias llamadas de «ciencias de la vida» desempeñarán en la configuración de nuestro mundo, en los decenios por venir, a través de uno de los asuntos más controvertidos en los últimos años: los alimentos transgénicos. Jorge Riechmann nos habla de ingeniería genética, seguridad alimentaria, alimentación y nutrientes. Cuáles son las esperanzas y peligros de la ingeniería genética,
qué son y cómo se fabrican los alimentos transgénicos y cuáles son los riesgos mediambientales y los peligros para la salud de este tipo de alimentos. Se detiene especialmente en dos tipos de cultivo que están representando un gran daño para la ecología y la economía: la soja transgénica y los «supersalmones». Nos explica que algunas empresas están empezando a patentar productos de la naturaleza para su propio beneficio y cómo las biotecnologías agrarias están profundizando las desigualdades sociales en el mundo.