Parece que finalmente llega el frío y Eikyô vuelve para amenizar las gélidas tardes de invierno en el sofá con manta. Queremos agradecerte, un trimestre más, la confianza depositada en nuestro proyecto. Esperamos que disfrutes de las secciones que hemos preparado para ti en esta ocasión.

Una de las cosas que más se hacen en estas fechas señaladas que se acercan es reunirse con los familiares y amigos alrededor de una mesa, y por eso en esta ocasión os vamos a explicar cómo celebran los japoneses el año nuevo, eso sí, desde un punto de vista gastronómico. Y esta no será la única costumbre relacionada con la gastronomía que descubrirás en este número…

Revisitaremos uno de los objetos tradicionales más populares de Japón desde una perspectiva absolutamente moderna y conoceremos un poco más el teatro clásico japonés a través de una exposición de arte.

A través de las páginas siguientes, nos trasladaremos a uno de los capítulos más terroríficos de la historia del Japón contemporáneo y además, descubriremos parte de la historia más antigua del país a través de unos curiosos objetos funerarios.

La ciencia volverá a sorprendernos con una iniciativa en nuestro país, que se ha inspirado en una técnica japonesa que ya está dando grandes resultados en el área del bienestar y la salud.

Como cada trimestre hablaremos de cine, animación, literatura y manga para que puedas estar al día y experimentar en tu propia casa una parte de la cultura japonesa. Además, te llevaremos a cenar a una ciudad inesperada y te enseñaremos a preparar una deliciosa receta con la que sorprender a tus invitados estas fiestas. Todo ello, para que disfrutéis juntos de la experiencia japonesa con los cinco sentidos. Todo esto y mucho más, pero tendrás que seguir leyendo para descubrirlo.