El chef en casa
Editorial PLANETA
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Festland Spanien
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- Verlag PLANETA
- ISBN13 9788408138235
- ISBN10 8408138235
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 276
- Jahr der Ausgabe 2015
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden mit Klappen
Abschnitte
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Buch Details
Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secr etos culinarios mejor guardados: las recetas de sus platos preferidos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrio nutricional sin perder ni una pizca del placer que supone comer bien y, en definitiva, cómo cuidan de su familia. Con deliciosas recetas creativas y muy sencillas de elaborar, te sentirás como un chef en casa.