O libro da empanada
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Festland Spanien
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- Verlag XERAIS
- ISBN13 9788497824187
- ISBN10 8497824180
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 248
- Jahr der Ausgabe 2007
- Sprache Galicisch
- Bindung Gebunden
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Buch Details
A empanada é un símbolo da mellor cociña de Galicia. É, abofé, un signo de identidade. Xenerosa, saborosa e farturenta, pola empanada identifícannos como galegos de aquí á fin do mundo. De raxo, de xoubas, de polo, de ameixas, de bacallao con pasas, de lamprea, de millo con chocos, de centeo con sardiñas, de carne, de roxóns, de millo con zamburiñas, de vieiras, a costrada, as de cu de tarteira..., son os mil traxes que ela ten para se vestir nas festas, nas romerías, nas celebracións domésticas ou nos mellores restaurantes. Por iso é o producto galego máis universal.
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