Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna
Editorial COMANEGRA
Festland Spanien
- Verlag COMANEGRA
- ISBN13 9788417188184
- ISBN10 8417188185
- Gegenstandsart BUCH
- Buchseiten 210
- Sammlung COMANEGRA #
- Jahr der Ausgabe 2018
- Sprache Katalanisch
- Bindung Gebunden
Themen
Geschichte Von BarcelonaCuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna
Editorial COMANEGRA
Festland Spanien
Buch Details
Aquest llibre repassa com s’ha pensat a Barcelona la cuina com a espai domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d’Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l’evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la història de la ciutat, de la tecnologia, de l’arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l’evolució de la ciutat pletòrica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l’arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.