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Gastronomía y nutrición

Editorial ALTAMAR

Gastronomía y nutrición
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  • Verlag ALTAMAR
  • ISBN13 9788417144623
  • ISBN10 8417144625
  • Gegenstandsart Buch

Gastronomía y nutrición

Editorial ALTAMAR

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Buch Details

  • Tendencias gastronómicas.
  • Gastronomía española.
  • Gastronomía internacional.
  • Propiedades nutricionales de los alimentos.
  • Principios básicos de dietética y nutrición.
  • Dietas tipo en restauración.


    • Verlag ALTAMAR
    • ISBN13 9788417144623
    • ISBN10 8417144625
    • Gegenstandsart Buch