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El libro de los arroces. El arroz en mi memoria. 123 recetas tradicionales
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- Verlag NPQ
- ISBN13 9788417257408
- ISBN10 8417257403
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 272
- Sammlung NPQ #
- Jahr der Ausgabe 2018
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
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Buch Details
Todo un recorrido por las distintas variedades de arroz, técnicas, tratamientos Pedro Ponce y las diversas modalidades de cocinarlo. Un cereal que actúa como maestro de ceremonias de multitud de platos y guisos, desde los más clásicos hasta los más innov
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