La cuina de les Terres de l'Ebre

Name: La cuina de les Terres de l'Ebre
Price: 11.30 EUR
Availability: OutOfStock
Author: queralt i tomàs, m. carme
ISBN: 9788497911436

Autor M. Carme Queralt i Tomàs

Editorial COSSETANIA EDICIONS

-5% Rabatt. 11,90€

11,30€

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Verlag COSSETANIA EDICIONS
ISBN13 9788497911436
ISBN10 8497911431
Gegenstandsart Buch
Buchseiten 144
Sammlung El Cullerot
Sprache Katalanisch
Bindung Gebunden

La cuina de les Terres de l'Ebre

Autor M. Carme Queralt i Tomàs

Editorial COSSETANIA EDICIONS

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Buch Details

Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià. La seva autora, antropòloga social i professora de cuina, aplega en el receptari àpats que, sovint, presenten variacions --i fins i tot canvien de nom-- d'un poble a l'altre.