TAPERES, EL SEU UNIVERS
Editorial EDICIONS DOCUMENTA BALEAR
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- Verlag EDICIONS DOCUMENTA BALEAR
- ISBN13 9788415081135
- ISBN10 8415081138
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 128
- Sammlung PLECS DE CULTURA
- Jahr der Ausgabe 2010
- Sprache Katalanisch
- Bindung Gebunden
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Buch Details
El món de la tàpera a Mallorca, característiques, classificacions, informació nutricional, els diferents noms i usos, cultura i tradició, característiques sensorials, la seva conservació, els llocs de producció i comercialització així com una quarentena de receptes amb tàperes.
